11401烘焙麵包丙級證照輔導班

11401烘焙麵包丙級證照輔導班

社團法人中華月子媽咪推廣協會開辦,11401烘焙麵包丙級證照輔導班,輔導考取烘焙麵包丙級證照第二專長。
114年度第一場次,即日起開放報名,早鳥優惠價12000元

勞動部勞動力發展署,TTQS人才發展品質認證~
協助退除役官兵榮民、榮眷、原住民,全額補助方案~

機會留給準備好的人,提升廚藝技巧新手變大廚,月嫂保母第一加分證照、經營小吃店、坐月子中心、自助餐、外燴、團膳、從事幼稚園廚工、學校餐廳、工廠團膳…等皆需取得相關中餐、西餐烹調、烘焙丙級技術士證照,考取一張國家證照、終身有效。

※原考試場地上課、模擬考試、輕鬆應對,中餐、西餐、烘焙丙級考場實際操作上課,本課程學員可開通雲端權限,可透過手機或電腦雲端線上課後複習~線上影音平台

課程特色

 

烘焙麵包丙級檢定即測即評報考日期114年度,辦理烘焙麵包丙級技術士技能檢定輔導
課程內容:
一、學科檢定考題重點輔導。
二、術科檢定輔導方式:
(1)、講授食材配方:由講師說明題組食材特性與配菜方式。
(2)、示範教學:講師示範七大題組。
(3)、分組實作:依講師示範模式,分組實作。
(4)、評 核:成品集中擺設,講評並說明改善事項。
(5)、檢 討:檢討及成品分享。
三、協會提供上課至考試全程跟班協助教學,協會教室可提供平時加強輔導練習。
四、協會提供上課圍裙、考試廚師服租借酌收清潔費200元,或自行購買皆可。
五、實戰全真模擬考試,獨立完成作品。

學習目標:
烘焙麵包丙級檢定學術科實務解析班,器具認識、基本實際操作技巧、講師解說與示範、學員實作。
七項題組適用烘焙麵包丙級新試題範疇.

題組A:山形白吐司
題組B:圓頂葡萄乾吐司
題組C:圓頂奶油吐司
題組D:紅豆甜麵包
題組D:布丁餡甜麵包
題組F:奶酥甜麵包
題組G:橄欖型餐包

講義(最新版全圖彩色版)

師資介紹:李老師

烘焙專業資深證照輔導老師

烘焙食品麵包西點蛋糕乙級
中式麵食酥油皮漿糕皮乙級
中餐烹飪乙級
調酒丙級
烘焙食品餅乾丙級
中式麵食酥油皮漿糕皮丙級

培訓對象:

  1. 欲參加烘焙檢定與相關行業及有興趣學習者,從事麵包坊、餐飲業者必備證照,提升自我再產業基本競爭能力。(無性別限制)
  2. 經營麵包坊、小吃店、坐月子中心、自助餐、外燴、團膳、從事幼稚園廚工、學校餐廳、工廠團膳…
  3. 待業轉業婦女、二度就業婦女、在職第二專長進修婦女
  4. 母嬰照顧第二証照進修婦女、月嫂培訓人員、月嫂保母在職進修
  5. 家庭婦女照顧者、新手媽媽、婆婆
  6. 一般人士

課程日期:

※上課日期:114/01/11、01/18、01/25、02/15、02/22 (全程五堂)(六)
※上課時間:AM09:00~17:30
※上課時數:40小時
※上課地點:(育達商職)台北市松山區寧安街12號(捷運小巨蛋站4號出口)

地圖資訊:

賀~中餐烹調(葷食、素食),西餐烹調丙級技術士技能檢定輔導班
110年度-110/03/07、10/24
111年度-111/03/06、06/12、08/21、10/30、11/05
112年度-112/03/05、03/11、03/12、06/04、08/20…..
參加檢定者全數通過,考取中餐烹調(葷食、素食),西餐烹調丙級證照,這席位等你來登錄~

報名方式:

  • 線上填寫報名點我報名或方表格直接填寫提交報名。
  • 報名時間:即日起至額滿為止
  • 培訓人數:24人
  • 研習費用:新台幣12000元,不含團體報考檢定費1965元。
  • 部份特殊身份可申請全額補助對象限:
    1.第一類、第二類退除役官兵,(榮民)之眷屬者
    2.原住民身份者
 上課完成銜接考試,團體報名參加即測即評及發證考試。

⇓線上點選報名提交⇓

分享此文:

Facebook
Twitter
Telegram
Email

  • 強度指示器